Formules Groupes

Formule de 10 à 30 personnes

FORMULES APERO et TAPAS

Repas servi sur piste

Formule apéro
- 2 parties de bowling

- 1 pizza/tarte flambée ( différentes sortes servies sur piste pendant les parties)
- 2 boissons ( au choix: 1/4 vin ou 1/2 eau minérale ou bière pression ou soft)

• Tarif semaine : 26€ par personne
• Tarif vendredi/samedi soir 29€ par personne

Formule tapas
- Assiette de tapas : oignon rings, pillons de poulet, calamar frit,tortilla avec guacamole, sauce tartare, salsa (sur piste)
- 2 parties de bowling
- 2 boissons (même type que la formule précédente)
• Tarif semaine : 26€ pour 7 pièces/ personne et 32€ pour 12 pièces
• Tarif vendredi et samedi soir :  29€ pour 7 pièces / personne et 35€ pour 12 pièces

minimum 20 personnes

36€ par personne

• Saumon fumé - Foie gras - Crevettes - Viande froide
• Pâté en croute Richelieu - Terrine de poisson
• Terrine et Charcuteries variées - Crudités - Condiments…

- ¼ vin ou ½ eau minérale
- 1 dessert
- 1 café

En supplément :

Activité Bowling : de 4€ à 8.00€
Activité Laser Game : 8€ 1 session ou 14€ 2 sessions

minimum 50 personnes

32€ par personne (environ 20 pièces par personne)

 Stand « Alsace »
- Mini-moricettes
- Mini-knacks
- Friture de carpe
- Mini-tartes flambées et feuilletés saucisse
Stand « grillade »
- Variété de mini-brochettes de viande, poisson et crustacés
- Mini-saucisses (chipo, merguez, blanche, paysanne, selon saison)
Stand « Saveurs du Monde »
- Mini-burgers, mini-pizzas
- Mini-kebbabs, hot-dogs, paninis
- Wok varié
Stand « Friture »
- Beignets de crevettes
- Tempura de crevettes
- Accras de morue
- Beignets de calamar
Stand « Gourmand »
- Mignardises sucrées
- Wok de framboises glace vanille
- Mini-crêpes
- Variété de fruits frais et chocolat chaud

Stand « fromage » +3€
- Grand plateau de fromages de chez nous et les autres (environ 30 variétés)
  Accompagné de 6 bordeaux différents à 20€ la bouteille

Mise à disposition tireuse à bière avec verrerie et personnel pour le tirage 250€ le fût de 30 litres

Stand cocktail planteur punch et mojito préparation, service, verrerie : 4€ le cocktail

Forfait boisson pour le cocktail dinatoire :
- Crémant d’Alsace
- Muscat d’Alsace
- Apéritif maison « le bulle & zestes »
- Softs, jus de fruits, bières et eau minérale
- Café
Tarifs forfait boissons : 17€ par personne.
Tarifs forfait boissons avec stand cocktail inclus : 19€ par personne

En supplément :

Activité Bowling : de 4€ à 8.00€
Activité Laser Game : 8€ 1 session ou 14€ 2 sessions

minimum 10 personnes

26€ par personne

Entrées
- Bricks de munster et copeaux de jambon cru sur salade
- Tartare de saumon, crème citronnée, sauce aux herbes fraîches
- Bruschetta tomate confite, jambon et mozzarella et salade de mâche

Plats
- Pavé de saumon rôti, sauce crémeuse citronnée à l’aneth
- Magret de canard, sauce crémeuse aux airelles
- Filet mignon de porc aux girolles
- Dos de de cabillaud, risotto aux crustacés
- Navarrin d’agneau aux petits légumes

Dessert
- Soupe de fruits rouges, glace vanille
- Panna cotta aux framboises
- Forêt noire
- Tarte aux fruits de saison

Un seul et même choix pour l’ensemble des participants

En supplément :

L’assiette de fromage +3€/par personne

Le forfait boisson 12€/par personne :
- 1 kir ou une bière ou apéritif maison
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre de vin rouge
- ½ eau minérale
- 1 café

Activité Bowling : de 4€ à 8.00€
Activité Laser Game : 8€ 1 session ou 14€ 2 sessions

33€ par personne

Entrées
- Assiette nordique, blinis et crème fouettée au raifort
- Salade gourmande autour de la caille et du canard
- Rouleau de saumon cru mariné aux crevettes et petits légumes
Plats
- Suprême de poulet servi comme une paëlla
- Dos de Cabillaud, crème de ciboulette aux lardons
- Filet de canette laqué au miel sur un lit de lentilles
- Pavé de saumon légèrement grillé et beurre blanc

- Pièce de quasi de veau en croûte d’herbes
Dessert
- Duo de mousse au chocolat
- Tiramisu aux fruits du moment
- Vacherin glacé « Maison »

Un seul et même choix pour l’ensemble des participants

En supplément :

L’assiette de fromage +3/par personne

Le forfait boisson 12€/par personne :
- 1 kir ou une bière ou apéritif maison
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre de vin rouge
- ½ eau minérale
- 1 café

Activité Bowling : de 4€ à 8.00€
Activité Laser Game : 8€ 1 session ou 14€ 2 sessions

37€ par personne

Entrées
- Millefeuille de saumon fumé, crème mascarpone à la ciboulette
- Queues de gambas rôties, bruschetta tomates confites et mozzarella
- Rillettes de thon, légumes croquants et sauce vierge
- Foie gras de canard et ses gourmandises ananas
- Nems de jambon revisités aux petits légumes et sa vinaigrette noisette
Plats
- Brochette de lotte au beurre de poivron
- Médaillon de veau aux girolles
- Matelote aux trois poissons (sandre, cabillaud et saumon)
  Dés d’anguille fumé, champignons de Paris et tagliatelles fraîche
- Filet de bœuf garni sauce au pinot noir
Dessert
- Assiette gourmande autour du chocolat
- Tiramisu ananas vanille et spéculos
- Vacherin glacé « Maison »

Un seul et même choix pour l’ensemble des participants

En supplément :

L’assiette de fromage +3€/par personne

Le forfait boisson 12€/par personne :
- 1 kir ou une bière ou apéritif maison
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre de vin rouge
- ½ eau minérale
- 1 café

Activité Bowling : de 4€ à 8.00€
Activité Laser Game : 8€ 1 session ou 14€ 2 sessions

Horaires d'ouverture

Lundi au jeudi - 11h00 à 01h00
Vendredi - 11h00 à 03h00
Samedi - 10h00 à 03h00
Dimanche - 10h00 à 01h00

A noter

Pendant les vacances scolaires et jours fériés ouverture
à partir de 10h00 du lundi au vendredi.

Veille de fête fermeture à 02h00 du matin

03 89 21 18 38

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